BAKLAVA YUFKASINDAN MUHALLEBİLİ MUSKA TATLISI TARİFİ

Baklava yufkasından Muhallebili Muska tatlısı Nasıl yapılır ?
Muska tatlısı tarifi
Baklava Yufkasından Değişik tatlılar


                Bayram yaklaşırken şerbetli tatlılarda değişik tatlar arayanlar için farklı bir tarif .


    Bu Tatlıyı canlı yayında Aslı Hünel in Rengarenk programında hazırladım : TV PROGRAMLARI


    Malzemeler : 
  • 1 paket baklavalık yufka 
  • 200 gr tereyağ veya kase margarin

Muhallebisi için : 
  • 2,5 su bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 1 yemek kaşığı irmik 
  • 1 yemek kaşığı nişasta 
  • 5 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için : 
  • 4 su bardağı toz şeker 
  • 4,5 su bardağı su 
  • 1 dilim limon veya portakal 

  
   YAPILIŞI :
- Sütü tüm malzemelerle karıştırıp muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin kenara alıp ara ara karıştırarak ılınmasını sağlayalım , 
-Şerbeti ocağa koyup kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynatalım  kıvam almış olacaktır ocaktan alıp ılınmaya bırakalım  , 
-Öncelikle yağı eritelim , yufkaları tek tek yağlayıp 5 kat yaptıktan sonra uzunlamasına şeritler halinde dörde bölelim uçlarına birer tatlı kaşığı muhallebi koyalım ve muska şeklinde saralım fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim , diğer yufkaları da aynı şekilde sarıp 170 derecede kızarana kadar pişirelim , 
-Tatlımız fırından çıkıp ılındıktan sonra şerbetimizde ılık şıcak olacak şekilde ılınınca üzerine dökelim arada ters yüz edip her iki tarafı eşit şekilde şerbetlenmesini sağlayalım , antep fıstığı serpip servis edelim .

4 yorum:

  1. Tadini tahmin edebiliyorum enfes bir tadi olmali,mutlaka denemeli,esimde hazir yufkadan baklava yapar yilda br kez ve icine kremali ic harci koyar kiylmis cevizle,birde böyle deneyin,fena olmuyor hani:)) Elinize saglik sizinde...

    YanıtlayınSil
  2. Eline sağlık değişik bir tatlı olmuş bayram için :)

    YanıtlayınSil
  3. Şöbiyet tarzı olmuş...Harika.... Ellerinize sağlık...Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  4. Eminim çok lezzetlidir. Elinize saglik.

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM