FIRIN POŞETİNDE TAVUK TARİFİ

                                     Merhabalar ,güne ne yemek hazırlayacağınızı planlayıp başlayınca yemek pişmiş sayılıyor yoğun koşuşturma içerisinde birde akşama ne pişirsem diye düşünmeye başlayınca bazen insan ne yapacağını bilemiyor ve tıkanıp kalıyor .Benimde bu gibi durumlarda  bir kaç tane pratik hazırladığım kurtarıcı yemeğim var , hemen bunlardan birine baş vuruyorum yemek problemini kolayca çözüyorum .
       Ramazan ayı içerisinde iftar sofralarımız misafirlerimizle bereketlendi. Benim için kurtarıcı yemeklerden fırın poşetinde nar gibi kızarmış tavuk misafirlerinize hazırlayabileceğiniz çok pratik bir tarif üstelik yanında içine ilave edeceğiniz sebzelerle de daha lezzetli bir hal alıyor .Ben bu gün yanına taze patates ve mantar kullandım inanın patatesler köz tadında nefis pişmişti ...

    Malzemeler :

•  1 adet bütün tavuk  

Marine etmek için : 

• sarımsak - sıvıyağ -yoğurt -tuz -limon suyu -salça -kırmızı toz biber 

•  4-5 adet patates 
•  5-6 adet mantar 
•  4 1 adet küçük kuru soğan 
•  fırın poşeti 

  Yapılışı :
-Tavuğu yıkayıp üzerine bıçağın ucuyla küçük delikler açalım , başka bir kasede limonsuyu , salça ,sarımsak rendesi , kırmızı toz biber , yoğurt sıvıyağı karıştıralım fırça ile üzerine sürelim ve dinlendirelim .
- Fırın poşetini alıp içini unlayalım marine ettiğimiz tavuğu içine kuru soğanı yerleştirip poşete koyalım ardından mantarları ,iyice yıkadığımız patatesleri ikiye bölüp(ben taze olduğu için patatesleri iyice yıkayıp soymadım ) poşetin içine koyup ağızını sıkıca kapatalım ,üzerine iğne ile bir kaç delik açalım ve 180 dercede kızarana kadar iyice pişirelim .