Hamur işi ile ilk tanıştığım tarif ,çok lezzetli pratik yapımı oldukça kolay tek tek uğraşmadan kısa zamanda hazırlayabilirsiniz , oldukça da bereketli bu ölçü ile dört adet rulo poğaça çıkıyor .
Malzemeler :
- 3 yumurta akı
- 1 su bardığı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 200 gr. Kase margarin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tuz
Üzeri için :
- Yumurta sarıları ( akı hamurun içine ,sarısı üzerine )
- Susam çörek otu
İçi :
- Patates + baharat (haşlanmış patates +pulbiber+karabiber +kimyon +tuz )
- Peynir + maydanoz
Yapılışı :
-Hamur için ; önce sıvılar karıştırılır ,un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur , 4' e bölünür dikdörtgen şeklinde elle açılır içi konur ,her iki taraftan rulo şeklinde sarılıp ortada birleşir yumurta sürülür susam ve çörek otu serpilir,170 derecede pişirilir .
*Peynirli hazırlarken poğaçanızın iyi kabarması için kuru bir peynir seçmelisiniz.
Ellerinize sağlıkkk :) Çok lezzetli görünüyor :)
YanıtlaSilçok seviyorum hamur işlerini, ellerinize sağlık
YanıtlaSil