MİLFÖYLÜ YUFKA BÖREĞİ




   Milföy ve yufakanın birleşiminden çıtır çıtır ağızda dağılan bir börek tarifi isterseniz denemenizi öneririm .Deneyip yorumlarınızı paylaşırsanız çok mutlu olurum :))Bizim evde bu börek kaç defa hazırlanıp pişse pişmiş ve dilimlenmiş olarak fotoğraflanamadım.    


  Malzemeler :


  • 4 yaprak (çiftli ) milföy hamuru 
  • 3 adet yufka 



Sos malzemesi:

  •  
  • 2 adet yumurta 
  • 1 su  bardağı süt 
  • 1 su bardağı su 
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ 


İç malzemesi :

  • Beyaz peynir + maydanozz +dereotu 



 Yapılışı :

-Borcamı yağlayalım ,derin bir kasede sos malzemelerini karıştırıp iyice çırpalım ,
-Milföy hamurlarının 2 adedini tepsi boyuna göre merdane ile hafifçe açalım ve tabana yayalım (ben streç film rulosu ile açıyorum ) üzerine bir kaç kaşık sos dökelim ,
-Yufkaları ikiye bölelim bir parçasını milföylerin üzerine yayalım ,tekrar sos dökelim diğer üç parçayı üzerine yayıp peynir karışımını üzerine dökelim yayalım ,
- Geriye kalan yufkalarla aynı işlemi uygulayarak üzerini kapatalım.
-Tekrar kalan 2 milföy yapraklarını açıp böreğimizin üzerini kapatalım ,dilediğimiz şekilde dilimleyip üzerine kalan sos karışımını dökelim ,çörek otu serpip 180 derecede pişirelim .



                                                                    AFİYET OLSUN
                       

1 yorum:

  1. Milföyü yufka ile hiç denememiştim. Çok iştah açıcı görünüyor, ellerinize sağlık:)
    Sevgiler

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM