MİLFÖY KAFESİNDE TAVUK GÜVEÇ

Tavuk Güveç
Tavuk Güveç Nasıl Yapılır ?



    Tavuk güveç ,çıtır çıtır milföylerle lezzetlenen küçük güveç kaplarında porsiyonluk sunumu ile Ramazanda misafirlerime sıklıkla hazırladığım yemeğim.Sebzelere ve ölçüye ilaveler yapılabilir , sıcak sıcak fırından çıktığı gibi dumanı üstünde pilav ve cacık eşliğinde süper bir lezzete dönüşüyor.
   
    Bu ölçü ile 6 kişilik güveç hazırlanıyor .                                                                                                            

   Malzemeler :

  • 2 adet küçük doğranmış tavuk göğüs
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet biber  (ben yeşil ve kırmızı kullandım )
  • 1 adet kabak
  • 4 adet ortaboy domates
  • 1 adet havuç
  • 10 adet mantar
  • 4 diş sarımsak
  • zeytin yağ
  • tuz - karabiber -kekik -tuzot-pul biber


 Üzeri için :

  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 yaprak milföy (2 li olarak)



  Yapılışı :
- Tenceremizi yağ ile birlikte ocağa alalım ,üzerine tavuk göğüsleri atıp suyunu çekene kadar soteleyelim ,soğanı ve havucu atıp işlemi devam edelim ,
- Mantarlar,sarımsak, biber  ve kabağı ilave edelim  en son küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyip ,tuz baharatını atalım kısık ateşte 10 -15 dakika suyunu koyultana kadar pişirelim,suyu az olursa 1/2 çay bardağı su ilave edebiliriz.
-Yemeğimizi güveç kaplarına bölüştürüp ,şeritler halinde kestiğimiz milföy hamurlarımızı üzerine yerleştirelim ,
kaşar peyniri rendesini de döküp,200 derece fırında milföy hamurları ve kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım .

6 yorum:

  1. Çok şık bir sunum olmuş. Ellerinize sağlık.
    Sevgiyle kalın.

    YanıtlayınSil
  2. Bencede nefis olmus,elinize saglik diyorum,bu hafta bir ögünümüz bu olmali kesin!sevgiler size...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ,çok mutlu oldum denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum :))şimdiden afiyet olsun ,sevgiler.....

      Sil
  3. Elinize saglik cok nefis gozukuyorlar afiyetler olsun..

    YanıtlayınSil
  4. Ellerinize sağlık çok güzel bir sunum

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM