Mutlu Pazarlar ,
Pazar klasiği bozulmasın bu sefer #cumartesi den hazırladım #köftelimantar ı yanında patates salatası da var hadi bize afiyet olsun ...
KÖFTELİ MANTAR
- 1 pk mantar
- 300 GR KIYMA
- 1 orta-boy soğan
- 1 dış sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 yk kaşıgi biber salçası
- 2 yk irmik
- 1 yk sıvıyağ
- Tuz -karabiber- kimyon-kekik
Üzeri için 2 yk tereyağ
Yapılışı:
--- Mantarları temizleyip kurulayalım,
---- Köfteyi hazırlayalım; soğan, sarımsak, biberi rondodan geçirelim, KIYMA ile birlestirelim , baharatını irmik , sıvıyağ salçayı ilave edip yoğuralım,
---- Fırın tepsisine dizdigimiz mantarların içine köfte yerleştirip 180 derecede pişirelim,
--- Salçayı bir kaşık sıvıya ile kavurup su ilave edelim kaynayıp kıvam alınca mantarların üzerin e dökelim,
---- Servis önerisi

Mantarın köftelisini denemedim ama eminim lezzetlidir. benim tercihim: Fırında tereyağlı mantardır her zaman. biraz da tuz olursa pek nefis oluyor bence. :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim,evet tereyağlı mantar güzel olur ama bir de bu şekilde deneyin derim:)
SilEllerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilHoşgeldin canım :)teşekkür ederim
Sileline sağlık not aldım tarifini :D
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım :)afiyetle ...
Sil