KÖFTELİ MANTAR TARİFİ

     Mutlu Pazarlar ,
Pazar klasiği bozulmasın bu sefer #cumartesi den hazırladım #köftelimantar ı yanında patates salatası da var hadi bize afiyet olsun ...

KÖFTELİ MANTAR 

• 1 pk mantar 
• 300 GR KIYMA 
• 1 orta-boy soğan 
• 1 dış sarımsak 
• 2 adet sivri biber 
• 1 yk kaşıgi biber salçası 
• 2 yk irmik 
• 1 yk sıvıyağ 
• Tuz -karabiber- kimyon-kekik 

Sosu için: 1 yk kaşığı domates salçası , 1yk sıvıyağ, 1/2 çay bardağı su tuz 

Üzeri için 2 yk tereyağ

Yapılışı:
--- Mantarları temizleyip kurulayalım,
---- Köfteyi hazırlayalım; soğan, sarımsak, biberi rondodan geçirelim, KIYMA ile birlestirelim , baharatını irmik , sıvıyağ salçayı ilave edip yoğuralım,
---- Fırın tepsisine dizdigimiz mantarların içine köfte yerleştirip 180 derecede pişirelim,
--- Salçayı bir kaşık sıvıya ile kavurup su ilave edelim kaynayıp kıvam alınca mantarların üzerin e dökelim,
---- Servis önerisi 👉tereyağ kızdırıp üzerine gezdirelim ve servis edelim .