KÖFTELİ MANTAR TARİFİ




     Mutlu Pazarlar ,
Pazar klasiği bozulmasın bu sefer #cumartesi den hazırladım #köftelimantar ı yanında patates salatası da var hadi bize afiyet olsun ...

KÖFTELİ MANTAR 
  • 1 pk mantar 
  • 300 GR KIYMA 
  • 1 orta-boy soğan 
  • 1 dış sarımsak 
  • 2 adet sivri biber 
  • 1 yk kaşıgi biber salçası 
  • 2 yk irmik 
  • 1 yk sıvıyağ 
  • Tuz -karabiber- kimyon-kekik 
Sosu için: 1 yk kaşığı domates salçası , 1yk sıvıyağ, 1/2 çay bardağı su tuz 

Üzeri için 2 yk tereyağ

Yapılışı:
--- Mantarları temizleyip kurulayalım,
---- Köfteyi hazırlayalım; soğan, sarımsak, biberi rondodan geçirelim, KIYMA ile birlestirelim , baharatını irmik , sıvıyağ salçayı ilave edip yoğuralım,
---- Fırın tepsisine dizdigimiz mantarların içine köfte yerleştirip 180 derecede pişirelim,
--- Salçayı bir kaşık sıvıya ile kavurup su ilave edelim kaynayıp kıvam alınca mantarların üzerin e dökelim,
---- Servis önerisi 👉tereyağ kızdırıp üzerine gezdirelim ve servis edelim .

6 yorum:

  1. Mantarın köftelisini denemedim ama eminim lezzetlidir. benim tercihim: Fırında tereyağlı mantardır her zaman. biraz da tuz olursa pek nefis oluyor bence. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,evet tereyağlı mantar güzel olur ama bir de bu şekilde deneyin derim:)

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin canım :)teşekkür ederim

      Sil
  3. eline sağlık not aldım tarifini :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım :)afiyetle ...

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM