PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ



    Tam bir hayat kurtaran Enginarın Yüksek Kolesterol ,Kan dolaşımı ,Sindirim Sağlığı gibi vücudumuza bir çok faydası olduğu uzmanlar tarafından belirtiliyor .Çok faydalı ve lezzetli olan bu sebzeyi tam zamanıyken sofralarımızdan eksik etmeyelim.

 Malzemeler :

  •  4 adet Enginar 
  •  1 adet portakal suyu 
  •  1 adet kuru soğan 
  •  1 adet havuç 
  •  1 patates 
  •  1 çay bardağı bezelye 
  •  1/2 limon suyu 
  •  zeytinyağ 
  •  tuz 
  •  1 yemek kaşığı un 
  •  Üzeri için : Dereotu 

 Hazırlanışı :
-Yemeklik doğradığımız kuru soğanı zeytin yağında hafifçe kavuralım ,üzerine sırası ile küp küp doğranmış  havuç ,bezelye ve patatesi  atalım biraz çevirdikten sonra enginarları tenceremize yerleştirip üzerine tuz portakal suyu ve limon suyu ilave edip enginarların  üzerini geçmeyecek kadar su koyup  kapağını kapatalım , kaynamaya başlayınca altını kısıp yavaş yavaş pişirmeye devam edelim ,
-Diğer  tarafta 1 kaşık unu yarım çay bardağı suda açıp yemeğin üzerine dökelim sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım ,soğuyan enginar yemeğimizin üzerine dereotunu serpip servis edelim .

 *Enginar çabuk karardığı için limon suyunda bekletelim .


3 yorum:

  1. tarif enginar sanırım ama anlatımda kereviz diyor, malzemelerde patate s yerine kereviz mi kullanıldı diye baktım ama o da yok :/ Portakal sulu kereviz yemeğine gitti sanırım aklın =)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Günaydın :) tarif başlığına da aynı şekilde yazmıştım niyeyse aklım kerevizde dikkatiniz için teşekkür ederim 🙆

      Sil
  2. Ellerine sağlık Çizelcim... Harika gözüküyorlar..

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM