NOHUT KÖFTESİ - FALAFEL




     
  Nohut köftesi ,Falafel  bir Ortadoğu yemeği , meze çeşididir.Bizim köftelerden farkı etsiz olması ve etsiz olmasına karşın baharatlarından dolayı  lezzetinin köfte tadını vermesidir ,ara sıcak servisler için güzel değişik bir lezzet.Yapımının köfte ile aynı olmasının yanında en güzel tarafı bu köftenin kızartma olmasına rağmen kuru olması ve çok yağ çekmemesi, nefis yeşilliklerle yoğurtlu soslarla servis edeceğiniz farklı bir köfte.

   Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 dal taze soğan
  • 4-5 dal maydanaoz
  • 3 kaşık un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 diş sarımsak
  • tuz + karabiber+kimyon +köfte baharatı+kişniş +kuru nane

Üzeri için :Galeta unu
kızartmak için :sıvıyağ


   Hazırlanışı:
-Haşlanmış nohutları ,sarımsağı,taze soğanı ,maydanozu rondodan geçirelim ,
-Derin bir kase içine alalım üzerine yumurta ,baharatları ve kabartma tozu ile unu ilave edip iyice yoğuralım
-Harcımıza köfte şekli verelim,galeta ununa bulayıp, yağda kızartalım arzuya göre soslarla servis yapalım.



6 yorum:

  1. arda bende yaparım farklı bır lezzettır elıne sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Eline sağlık.Nefis olmuş.Yapmak istediğim bir türlü nasip olmayan bir köfte çeşidi sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  3. Hep aklımdadır bu köfteyi yapmak ama bir bahane bulamadım yapmak için :)) Nefis görünüyor gerçekten. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  4. Sen yaptın ve lezzetinden eminsen en kısa zamnda yapılacaklar arsında demektir…
    Tadını damağımda hissettim birden tariflemenle Çizelim...
    Ellerine emeğine sağlık canım…
    Afiyetler olsun sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  5. ellerine sağlık canım hiç denemedim nefis görünüyor sevgiler..

    YanıtlayınSil
  6. Canımmm ziyaretin beni çokkk mutlu etti:)))Ellerine sağlık köfteler nefis görünüyor sevgiler...

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM