KIŞ HAZIRLIKLARI 1-KIŞLIK BAMYA HAZIRLAMA

 
      Kış hazırlıklarına yavaş yavaş başlama zamanı,yazın güzel domateslerini ,sebzelerini ,meyvelerini hazırlayıp kışın keyifle tüketmek dileğiyle...

 Diğer tarifler için :KARIŞIK TURŞU
                            LUTENİTSA
                            ALMAN TURŞUSU
                            ACUKA

   HAZIRLANIŞI:
  - Yarım limon sıktığımız suda yıkayalım,
   - Bamyaları dikkatlice tepesini bozmadan dairesel hareketle ayıklayalım,
   - 4 adet domatesi kaynayan suya  atıp çıkaralım,kabuklarını soyalım,
   - Tencereyi su ile doldurup 1/2 limonun suyunu sıkıp kaynamaya bırakalım,kaynayan limonlu suya bamyaları ilave edelim  2-3 dakika kaynatalım,
    -Başka bir kaba soğuk su dolduralım ve bamyaları süzgeç yardımı ile soğuk suya atalım ve sudan çıkarıp
iyice süzelim,
    -Hazırladığımız bamyayı kaç poşet yapacaksak ,her poşete bir iki domates hazırlayıp bamya ile poşetleyelim.