KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ

                           Akşam tatlımız #kadayıflımuhallebi ,👇 Ramazanda İftar sonrası hafif sütlü tatlı iyi oluyor ,bizde bu ara sütlaç ve kadayıflı muhallebi en çok tercih edilenlerden . Hayırlı Bereketli İftarlar... 

🙇‍♀️💞KADAYIFLI MUHALLEBİ
Malzemeler :
👉Muhallebisi için :

• 1 lt süt 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 pk vanilya 
• 2 yk un 
• 2 yk nişasta 
• 1 pk krem santy 
• 
  
• 👉Kadayıflı karışım:
• 
  
• 300 gr kadayıf ( hazir kavrulmuş kadayıflardan )
• 4 yk kaşık toz şeker 
• 2 yk tereyağ 
• 1 çay bardağı fındık içi veya ceviziçi

Yapılışı:
-- Muhallebi için sütü ocağa alalım vanilya ve krem şanty dışındaki tüm malzemeyi karıştırarak pişirelim , pişen muhallebiye vanilyayi ekleyelim karıştıralım,

 -- Bu arada biz kadayıfı hazırlayalım , kadayıfları bir bardak yardımı ile ezip tavaya alalım biraz çevirip tereyağını ve şekeri ilave edelim istediğimiz kıvama gelince ceviz içini ilave edip ocaktan alalım , 

-- Ilınan muhallebinin içine kremsantyi ilave edip iyice karıştıralım ,

 -- Kaselerin içine istediğimiz şekilde kadayıflı karışımdan ve muhallebiden koyup soğuması için kenara alalım;ben en alta kadayıf üzerine muhallebi tekrar kadayıf dökerek hazırladım ...

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

           En kolayından #iftar tatlımız 👉 #kadayıflımuhallebi 
Malzemeler :
***Küçük borcam ölçüsünde 💁

• 1 pk hazır kadayıf ( küçük pk )

Üzerindeki tarif ölçüsünde şerbet hazırlayalım

Muhallebisi için :

• 1 3,5 su bardağı süt 
• 1,5 çay bardağı toz şeker 
• 2 yk kaşığı un 
• 2 yk nişasta 
• 2 yk tereyağ pk vanilya 

Üzeri için :

• Maraş dondurma 
• Karamel sos
• Antepfıstığı 

Yapılışı:

📌 Kadayıfı borcama yerleştirelim üzerindeki ölçüye göre şerbetini hazırlayıp dökelim ,

- Muhallebi için ;sütü ocağa alıp şeker,un ,nişasta ile sürekli karıştırarak pişirelim , en son vanilin ve tereyağını ilave edelim mikser ile çırpıp ilk sıcaklığını geçirelim ve kadayıfın üzerine dökelim , soğuması için bekletip buzdolabına alalım , - Servis öncesi dilimleyip karamel sos ,dondurma ve antep fıstığı ile servis edelim 

devamı

KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI TARİFİ

KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ ,
MUHALLEBİLİ KADAYIF ,

      Çok sevilen tatlılardan ,Muhallebili Kadayıf ,Kadayıflı Muhallebi ismi konusunda tartışılır ama lezzeti konusunda tartışmasız bir lezzet .Bu kez tatlımı  porsiyonluk hazırladım aynı gün içinde tüketilecekse bu şekli ile hazırlamak servis için kolaylık sağlıyor .Benim 8 adet kup kabım için  bu ölçü yeterli oluyor .Mutlu huzurlu günler dileğiyle....

Malzemeler : 

• 200 gr kadayıf 
• 1 kaşık toz şeker 
• 1/2 çay bardağı ceviz içi 
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebi Malzemesi : 

• 1 lt süt 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 2 yemek kaşığı un 
• 2 yemek kaşığı nişasta 
• 1 kutu süt kreması veya 1 pk kremşanty
• Üzeri için : vişne , Antep fıstığı

Yapılışı :
-Öncelikle sütü ocağa koyup, şeker , un ve nişastayı çırpma teli ile karıştırarak pişirelim , ılınması için kenara alalım ,arada kaymak tutmaması için karıştıralım,
- Kadayıfı bir gece önceden buzluğa atalım , donduralım
- Kadayıfı poşetin içinde kırıp çelik tavaya alalım ve kavurmaya başlayalım rengi dönmeye başlayınca toz şekeri ,tereyağını ilave edip iyice kavuralım cevizi ilave edip karıştıralım ocaktan alalım ,
- Kremayı ılınan muhallebiye döküp çırpma teli ile karıştıralım ,
- Kadayıfın yarısını kupların içine pay edelim üzerine muhallebiyi dökelim kalan kadayıfıda üzerine pay edip soğuması için buzdolabına kaldıralım , 2 saat sonra üzerine vişne veya mevsim meyvesi ve Antepfıstığı koyup servis edelim .

devamı