Bu yılın ilk Palamut tavası . Balık sezonu açıldı Palamudu, Eylül den ,Aralık ayına kadar bol bol tüketelim sonrasında yağlanacağı için tavası güzel olmaz .
Yapılışı :
- Takoz dilimlenmiş 2 adet palamut
- Un- tuz -sıvıyağ
-Palamutları ayıklayıp ,yıkayıp süzdürelim , takoz şeklinde dilimleyelim,
-Tek tek her iki tarafını unlayıp yağda kızartalım ,
-Roka ve salata ile servis edelim .
-Tek tek her iki tarafını unlayıp yağda kızartalım ,
-Roka ve salata ile servis edelim .
Son günlerde canım balık çekip duruyordu :) Sanırım yarın çarşıdan balık alacağım ellerinize sağlık :))
YanıtlaSilEllerinize sağlık her türlü deniz ürününe hayır demem:))
YanıtlaSilPalamut dün yaptım Oğlum gelinkızım uzaklardan izne geldi bura daki oğlum ve gelin kızmla özlenen aile yemeğin de buluşmuş olduk çocuklar da özlemiş balığı o yüzden palamut tercih ettik:) biz de kızartmanın her türlüsü yıllardır yok, fırın da yapıyorum o da çok güzel oldu. sevgiler bundan sonra balık sık sık yenir:)
ay en sevdiğim hafta sonu yedik bol bol...
YanıtlaSiloooooo sende hiç boş yok yaaaa hepsi iyi tariif :)
YanıtlaSil