KISIR TARİFİ

      Kısır bol domates ve yeşillikler ile yazın bir başka lezzetli oluyor ,


Malzemeler :

• 2 su bardağı ince bulgur 
• 4 adet domates 
• 2 yemek kaşığı biber salçası 
• 2 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 adet soğan 
• 3-4 diş sarımsak 
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi 
• Sumak -nane -kimyon-kuru nane -isot -pulbiber -karabiber 
• Sıvıyağ -tuz
• Maydanoz -taze soğan 
• Limon 

Yapılışı :
-Domatesleri rondodan geçirip bulguru yoğurmaya başlayalım , rendelediğimiz soğan ve sarımsakları ilave edelim ara ara ellerimizi ıslatarak bulgur kabarana kadar yoğuralım ,
- Salçayı nar ekşisini sıvıyağı ve baharatları bir kase içinde karıştırıp bulgura ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim en son yeşilliğini ekleyip servis edelim