KOZALAK MANTI TARİFİ



     İyi akşamlar,bu akşam bizde Kozalak Mantı  var ,  biz çok sevdik pratik bir tarif  :)


Malzemeler :

  •  Yufka 
  •  Kıyma 
  •  Salça

* Yufkaları kızartmak için sıvıyağ 

  • Tuz -karabiber-pulbiber
  •  Sarımsaklı yoğurt 




   Yapılışı :

-yufkaları önce dörde bölüp üst üste koyun ikiye bölün , tekrar ikiye bölüp minik minik sigara böreği gibi kenarlarını toplamadan sarın uçlarını su ile yapıştırıp ,yağda kızartın ,
-Diğer tarafta kıymalı sos için ;kıymayı çok az sulandırın ve yağ ile kavurun iki kaşık salça tuz karabiber pul biber ilave edip kenara alın , -Kozalak mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt döküp kıymalı sostan dökün , servis edin mantımız hazır 

                                                                                                                  Afiyet olsun 



9 yorum:

  1. ay nefis bunu hep görüyorum da deneyemedim bir türlü eline sağlık..

    YanıtlaSil
  2. ölürüm biterim bu yemeğpe ben! fikir oldu bana da elinize sağlık =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim biz de çok sevdik :))

      Sil
  3. bir günde yemiştim, çok leziz gerçekten, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. of bu neeee mantı hastasıyım zaten de bu ne yaaaaa felaket güzel belli tamam tamam yapıciiz :)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık çok güzel tarifler var

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM