İyi akşamlar,bu akşam bizde Kozalak Mantı var , biz çok sevdik pratik bir tarif :)
Malzemeler :
- Yufka
- Kıyma
- Salça
* Yufkaları kızartmak için sıvıyağ
- Tuz -karabiber-pulbiber
- Sarımsaklı yoğurt
-yufkaları önce dörde bölüp üst üste koyun ikiye bölün , tekrar ikiye bölüp minik minik sigara böreği gibi kenarlarını toplamadan sarın uçlarını su ile yapıştırıp ,yağda kızartın ,
-Diğer tarafta kıymalı sos için ;kıymayı çok az sulandırın ve yağ ile kavurun iki kaşık salça tuz karabiber pul biber ilave edip kenara alın , -Kozalak mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt döküp kıymalı sostan dökün , servis edin mantımız hazır
Afiyet olsun
ay nefis bunu hep görüyorum da deneyemedim bir türlü eline sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım :)
Silölürüm biterim bu yemeğpe ben! fikir oldu bana da elinize sağlık =)
YanıtlaSilTeşekkür ederim biz de çok sevdik :))
Silbir günde yemiştim, çok leziz gerçekten, elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
Silof bu neeee mantı hastasıyım zaten de bu ne yaaaaa felaket güzel belli tamam tamam yapıciiz :)
YanıtlaSilYapmalısın çok lezzetli :))
Silellerine sağlık çok güzel tarifler var
YanıtlaSil