SÜT DİLİMİ TARİFİ

    Evde süt dilimi hazırlamak çok kolay ve zevkli ,yapım aşaması biraz karışık gibi görünse de oldukça pratik yapınca pişman olmayacağınız bir tarif ve lezzet.

        Malzemeler :

• 1,5  su bardağı toz şeker 
• 3 adet yumurta 
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 tatlı kaşığı kakao
• 1 pk vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 su bardağı un

   
    Krema Malzemesi :

• 1 kutu krema 
• 1 yemek kaşığı bal 
• 2 paket toz krem şanty

     Yapılışı :

-Şeker ve yumurtayı mikser ile beyaz köpük olana kadar 5 dk çırpalım,
-Sıvıyağ ,yoğurt ,kakao,vanilya,tuz ve un+kabartma tozu karışımını ekleyip iyice çırpalım ,
-Tepsilerimizin ortasını ve dört kenarını margarin sürüp yağlı kağıdın kaymaması için yapıştıralım,

-Kek karışımını yağlı kağıt serdiğimiz iki tepsiye eşit olarak bölelim ,spatula yardımı ile yayalım ve düzeltelim,
-Tepsilerimizi bir iki kez tezgaha vurup kekin hava kabarcıklarını çıkmasını sağlayalım,
-Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirelim,10 dakikanın 8 dakikasında fırınımızın kapağını açalım kabarmaması için havalandıralım ve kekin kabaran bölümlerini  tahta kaşık yardımı ile hafifçe vurarak inmesini, kekimizin üzerinin düzleşmesini sağlayalım  2 dakika daha pişirip ,diğer keki fırınlayalım ,aynı işlemi uygulayalım,

-Fırından çıkardığımız kekleri terlemesi ve kurumaması için ters çevirelim soğumasını sağlayalım,
-KREMA :Kremayı koyulması için 3 dakika çırpalım,kremşanty ve balı ilave edip iyice karışmasını sağlayalım ve buz dolabına alalım,

-Soğuyan kekimizin yağlı kağını çıkarıp üzerine hazırladığımız kremeyı serelim ,ikinci  kekimizi de üzerine kapatıp krema ile yapışmasını sağlayalım dikkatlice yağlı kağıtdı çıkaralım ve dinlendirelim ,

-Dinlendirdiğimiz kekin kenarlarını ince şekilde kesip düzleştirelim ve süt dilimi şeklinde keselim , süt dilimlerimiz servise hazır ,Afiyet olsun....