GALETA UNLU ÇİÇEK POĞAÇA

           Görüntüsü ve tadıyla oldukça iddalı bir poğaça tarifi ........
 

     Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 125 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

 İç Malzemesi :

• peynir -lor karışımı  (Bu poğaçanın kenarlarını kestiğimiz için diğer peynirler eriyip akar bu yüzden lor kullanmak en uygunu)

Üzeri için:

• Galeta unu - zeytin

Yapılışı:
-Hamur malzemelerini yoğurup ,ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım , içlerini lor peyniri( ben beyaz peynir ile lor karıştırdım)  ile doldurup yuvarlayalım ,hepsine aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizelim,                
-Bir kaseye su ,başka bir kaseye galeta unu koyup poğaçalarımızı önce suya sonra galeta ununa batırıp
 üzerlerini hafiçe bastırıp çiçek şeklini vermesi için kenarlarına küçük kesikler atalım,ortalarına zeytin dilimi yerleştirip 170-180 derecede pişirelim.