Tatlı yapmamaya çalışıyorum şu sıralar ama bunu başarmak çok zor oluyor .Geçen hafta Sevgili Nuran ablanın çay
davetinde hazırladığı bu nefis tarifi hemen uygulamaya aldım ,sonuç harika oldu:)Denemenizi öneririm irmik helvasının en güzel hali .....
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2 dolu dolu yemek kaşığı tere yağ
- 2,5 su bardağı su
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 pk sütaş tuzsuz dil peyniri
-İrmik ,sıvıyağ ile kavrulur ,tereyağ da eklenir biraz daha kavrulur (rengi çok değişmeden,tereyağ yanmaması için soradan ekliyorum)
-Diğer tarafta ocakta su ve şeker eriyene kadar tutulup şerbet karışımı hazılanır ve irmiğin üzerine dökülür,
-Şerbet suyunu çekmeye başlayınca ,helva koyulaşınca peynir ilave edilir iyice karıştırılır,ocağın altı kapatılıp demlenmeye bırakılır,
-Dilediğiniz gibi tarçın ,ceviz,fıstık ilave edilip servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder