ELMALI AYVA TATLISI


    Kışın en güzel meyve tatlısı,çubuk tarçının ve karanfilin muhteşem aroması ayva ile karışıp mis gibi kokusu tüm evi sarıyor.


 Malzemeler:

  • 6 adet ayva (orta büyüklükte)
  • 1 adet elma
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 6 adet karanfil (arzuya göre )
  • ceviz içi-kaymak


Hazırlanışı:
-Ayvaları  soyup ikiye bölelim ,içlerini oyalım çekirdeklerini atmayalım,
-Büyük bir kaseye su doldurup yarım limon suyunu sıkalım ve soyduğumuz ayvaları kararmaması için içinde bekletelim
-Pişirme aşamasında yassı bir tencereye oyduğumuz kısımları yukarı gelecek şekilde dizelim
-Soyup rendelediğimiz ayvaların içine pay edelim ,elmaların üzerine her birine  3 kaşık şeker koyalım,
-Kalan şekeri, ayva çekirdeklerini ,çubuk tarçın ve karanfilleri(arzuya göre)suyunu koyup orta ateşte 1 saat pişirelim,
-Ayvalar yumuşayıp kızarıp ,suyu jölemsi bir kıvam alınca pişmiş oluyor,bu kıvamı çekirdekleri sayesinde elde ediyoruz bu yüzden çekirdeklerini soyarken atmamalıyız.
-2-3 saat dinlendirip soğutalım,
- Servis aşamasında  kaymak ve cevizle süsleyip üzerine şerbetini pay edip servis yapalım .Dilerseniz üzerine portakal kabubuğu rendesi de kullanabilirsiniz.


                                                               
                                                                               AFİYET OLSUN

10 yorum:

  1. Hem elmali hemde ayvali nefis valla,ayvasiz bir kis düsünemedigimden cok severim,elinize saglik!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,Evet ayvalı tarifleri ben de çok seviyorum ,kış geçmeden sıksık yapmaya çalışıyorum,elmalı yapmadıysanız öneririm çok yakışıyor ,sevgiler...

      Sil
  2. Ayva tatlısını sade yaparım elmalı hiç denemedim ama eminim çok yakışıyordur.eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ,elmalı yapmayı tercih ediyorum ,çok yakışıyor elma tarçın ayva üçlüsü harika oluyor:))

      Sil
  3. ellerinize sağlık :) ayva tatlısını çok severim fakat elmalı hiç denemedim :) blogunuzu yeni keşfettim çok beğendim farklı tariflerle oldukça zengin ..hemen takibe aldım bende beklerim :) sevgilerr...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş gelmişsiniz ,güzel yorumunuz için teşekkür ederim:))

      Sil
  4. Cizelim nasıl güzel olmuşlar, ayvalar bitmeden bir kere daha yapmalı..

    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım,sevgilerimle....

      Sil
  5. Ayva tatlisini malesef cok yapamiyorum cunku burada cok kisa bir zaman icin ve pahali satiliyor. Ancak yemek icin bir tane aliyorum:)) tatli yapacak kadar olmuyor ama cokta severim. Resimde nefiss gozukuyorlar farkli bir tarifte elmali, ustelik kaymakli da..afiyet seker olsun..ellerine saglik sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Dostbahçem ,selamlar sevgiler.....

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM