KOLAY MAYASIZ POĞAÇA

      Çay sofralarımızın vazgeçilmezi poğaça ve kek ,herkesin kendine göre elinin alıştığı bir tarifi vardır artık bu tarifler klasikleşmiştir ve zor tarafı elinin alıştığı bu tarifi en iyi şekilde ayrıntılı yazmak olur ,çünkü yazmaktan yapması daha kolaydır.Sabahları sıcacık poğaçalarla nefis kahvaltılar hazırlamak için kolay bir tarif, Bol güneşli güzel bir hafta dileğiyle ,mutlu sofralar....
     

  Malzemeler:

• 1 adet yumurta (akı içine ,sarısı üzerine)
• 125 gr (oda sıcaklığında ) margarin
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olmalı)
• Üzeri için çörek otu ,susam

İç malzemesi: peynir + dereotu

  Yapılışı:
-Oda sıcaklığındaki margarin ,yumurta akı ,yoğurt ,sıvıyağ ve tuz iyice karıştırılır,
-Üzerine kabartma tozu un karışımı ilave edilir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilince (,arzuya göre hamura dereotu da ekleyebilirsiniz )1 saat dinlenmesi için buzdolabına alınır,
-Avuç içi büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanıp, iç malzemesi konur poğaça şeklinde kapatılıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir,üzerine yumurta sarısı sürülüp 170 derecede pişirilir.