BEŞAMEL SOSLU ISPANAK

          Bizim evde ıspanak yedirme yöntemleri var .Bunlardan bir tanesi BEŞAMEL SOSLU ISPANAK
    pişer pişmez paylaşılır ve yarına kalmadan biter.Buda beni mutlu eder.Kış boyunca bir çok çeşidini yaptığım ıspanak favori sebzelerim arasında ilk sıralarda yer alır.
            Ispanağı böyle denemediyseniz ,size bu pratik tarifi denemenizi tavsiye ederim.

                               BEŞAMAL SOSLU ISPANAK

•    500 gr ıspanak
•    3 yemek kaşığı un
•    3,5 su bardağı süt
•    100 gr tere yağ
•    3 yemek kaşığı sıvı yağ
•    tuz,karabiber,pul biber
•    Üzeri için 1 su bardağı rende kaşar peynir

YAPILIŞI:

•     Yıkayıp süzdüğümüz ıspanakları doğrayıp kare borcama dökelim.Üzerine tuz,pul biber,kara biber ve 3 yemek kaşığı sıvıyağı döküp karıştıralım.
•     Tenceremize unu  koyup kısık ateşte rengini değiştirmeden kavuralım tere yağı ,sütü ilave edelim.
•     Muhallebi  kıvamına gelince tuzunu atıp ıspanağın üzerine dökelim .
•     Kaşar peynirini üzerine serpiştirip 180 derecede fırınlayalım.

                                                                                                                                     AFİYET OLSUN