TENCERE KEKİ TARİFİ -FİNCAN KEKİ TARİFİ

     Tencere keki ocakta pişireceğiniz pratik kek tarifim . Yumuşacık sünger gibi bir kek hazırlamak isterseniz 15 dakikada kolayca pişirip ikram edebilirsiniz :)

   Malzemeler :

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1/2 paket kabartma toz
• 1 çay bardağı un

Yapılışı :                                                                                                              

                                                                                               

-Yumurta ve toz şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır ,üzerine sırası ile sıvıyağ ,süt,kakao un ve kabartma tozu ilave edilir ve çırpılır,                                                                                     

-Kekleri pişireceğiniz kapların içi fırça ile yağlanır ,kaplara kek karışımı eşit şekilde pay edilir ,bu arada tenceremiz ocağa konur kapların yarısına gelecek şekilde su konur ve altı açılıp su ısınmaya başlar ,kaplar içine yerleştirilir ,tencerenin kapağına mutfak bezi ve kağıt havlu (kağıt havlu içine gelecek şekilde )koyup sıkıca kapatılır tencere 15 dakika pişmeye bırakılır , kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 15 dakika dolunca ,ocak kapatılır 10 dakika daha kapağı açılmadan dinlendirilip servis edilir .                                                                                                                                                 

*Tenceredeki su kaynamaya başlayınca fincanların tıkırdamalarının sesi geliyor bu sizi korkutmasın ayrıca pirşeken 10 dakika sonra kapağı hafifçe kaldırıp kekleri kontrol edebilirsiniz .Piştikten sonrada sizin fincan ölçülerinize göre  kürdanla pişip pişmediğine bakıp pişme süresini ayarlayabilirsiniz .      

ELMALI BADEMLİ KEK

      Elma,file badem ve  portakal kabuğu ile tam bir kış keki tarifi ,pişirirken evinizi mis gibi tarçın kokusu saracak . Her seferinde keyifle hazırladığım elmalı kek tarifim 🎀


   Malzemeler :

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2  su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Üzeri için. :

• 1 adet elma
• 1 çay bardağı file badem
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı  toz şeker
• 1 portakalın kabuğu

  Yapılışı :

- Yumurta ve şeker mixser ile köpürüp krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır ,üzerine süt ve yağ ilave edilir yavaşça çırpılmaya devam edilir ,en son un ve kabartma tozu karışımı eklenir çıpma teli ile hamuru söndürmeden yavaş yavaş karıştırılır,
-Yağlayıp un serptiğimiz büyük yuvarlak borcama dökülür ,
-Elma soyulup küçük doğranır ,üzerine tarçın ve  toz şeker ilave edilip karıştırılır  ve kekin üzerine eşit olarak serpiştirilir ,portakal kabuğu rendelenip  170 derecede pişirilir .

devamı