MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 
• 1 çay bardağı mercimek 
• 1 adet kurusoğan 
• 2 adet sivri biber 
• 1 adet domates
• 1 yk biber salçası 
• 1 su bardağı domates sosu veya 1 yk salça 
• Etsuyu
• Tereyağ-sıvıyağ 
• Su 
• Tuz - karabiber-pulbiber

Yapılışı:
-- Mercimeği önceden ayıklayıp ıslatalım,

-- Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile kavuralım,sıra ile biber ,salça,domatesi tereyağı, süzdüğümüz mercimeği ve bulguru ilave edelim biraz çevirelim et suyunu tuz karabiberi ilave edip pişmeye bırakalım ,suyunu Çekip pişen pilavı karıştırıp demlenmeye bırakalım, afiyet olsun...