AŞURE TARİFİ

AŞURE NASIL YAPILIR ?

Allah kabul etsin , bu yılda nasip oldu şükür🙆 bereket , bolluk , huzur ve hoşgörü getirsin İnşallah 

  Aşure gecesi ve günü : Bugün Muharrem ayının dokuzuncu günüdür. Muharrem'in onuncu gününe Aşure Günü , dokuzuncu günü ile onuncu günü arasındaki geceye Aşure Gecesi denir.Muharrem ayı Kur'an-ı Kerim  de kıymet verilen dört aydan biridir. Aşure Gecesi bu ayın en kıymetli gecesidir.
''Allahü teala , Aşure Günü'nü üstün kılmıştır . Allahü teala gökleri , yeri , dağları , denizleri , yıldızları , Arş'ı ve melekleri , Adem Aleyhisselamı Aşure Günü yarattı . İbrahim Aleyhisselamın dünyaya gelişi ve Nemrud'un ateşinden kurtuluşu Aşure Günü oldu.İbrahim Aleyhisselama , oğlunun yerine kesmek için büyük koç bugün ihsan edildi.''
           Adem aleyhisselamın tövbesinin kabulü,Nuh aleyhisselamın tufandan kurtulması , Firavunun boğuluşu , Yakub Aleyhisselamın oğluna kavuşması , Eyyüb aleyhisselamın hastalıktan kurtuluşu , Yunus Aleyhisselamın balığın karnından çıkması , İsa Aleyhisselamın göğe kaldırılışı...Hep Aşure Günü olmuştur.

Malzemeler : 

• Buğday 
• Haslanmiş nohut 
• Haşlanmış kuru fasulye 
• Kuru üzüm 
• Kuş üzümü 
• Kuru incir 
• Pirinç 
• Fıstık -findik - ceviz içi -susam -corekotu - tuz -karanfil -tarcin -cam fıstığı
• Elma rende 
• Portakal kabuğu rendesi 
• Nar 
• Süt 
• Toz şeker 

Yapılışı:
- Buğdayı geceden ıslatıp düdüklüde bir taşım kaynatıp tencerede bırakalım, 
- Sabah büyük bir tencereye buğdayı alıp kaynatmaya devam edelim bu aşamada içine sıcak su ilave edelim , içerisine; portakal kabuğu rendesi , sut ,susam elma rendesi , pirinç, kuru kayısı, üzüm çubuk tarçın, karanfil atalım buğday ozlesip nişastasını salınca şekeri ilave edelim , biraz daha kısık ateşte kaynatıp kenara alalım, - Kaselere alıp incir fıstık fındık nar tarçın kuş üzümü ile servis edelim .