MAYALI POĞAÇA TARİFİ




          Kek kalıbında #mayalıpoğaça bu akşam yemek yok patatesli peynirli #poğaça var ,💁 kendim yaptım diye demiyorum pamuk gibi oldu bu ölçüden iki tepsi çıktı ve aynı gün bitti :))


        Mayalı Poğaça 
Malzemeler :
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
  • 150 gr tereyağ 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 yk toz şeker 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 1 pk instant maya 
  • Tuz 
  • Aldığı kadar un 
İç malzemesi :
  • 2 adet haşlanmış patates + 1 kase beyaz peynir 

Yapılışı :
- Süt tereyağ sıvıyağ yumurta akı maya şeker tuzu çırpıcı ile iyice karıştıralım , yavaş yavaş unu ilave edelim , ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzerini örtüp 45 dk mayalanmaya bırakalım , 

- Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğuralım gazını alalım 

- İç malzememizi hazırlayalım ,

- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım , iç malzemesini koyup yağladığımız kek kalıbına şekilde görüldüğü gibi yerleştirelim , bu ölçüden iki tepsi çıkıyor 

💁
- Tepsi mayası için üzerini örtüp 15 dk daha dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim , 170 derece fırında pişirelim . 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM