FOCCACİA TARİFİ

    #foccacia nasıl yazsam ne desem bilemedim tadı gibi yazılışı da kolay olsa 🙆 şimdi efendim bu #foccacia sarımsaklı ekmeğin hikayesi şöyle #domates li hazırlarsanız 👉foccacio domatessiz hazırlarsanız foccacia deyip konuyu kapatıyorum 😜😁 siz iyisi mi adına değilde tadına bakın ona göre karar verin . Şaka bir yana FOCACCİA İtalya ya özgü bir lezzet ,zeytin yağ ,baharatlar ve sarımsakla oldukça iştah açıcı pizzaya benzer bir ekmek türü. 


👍
Zeytinyağı ile yapılan ve otlarla çeşinilendirilen düz İtalyan ekmeği ,FOCCACCİA 
🍅🍅🍅

     

Malzemeler :

• 500 gr un 
• 250 ml su 
• 1 pk instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için :

• 2-3 dis sarimsak
• 1 yk kekik
• 1 yk biberiye
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• Domates-zeytin

   Yapılışı:


-Öncelikle sıvılar tuz,su, şeker ,maya,yağ karıştırılır azar azar un ilave edilir yoğurulup mayalanmaya bırakılır ,
- Sarımsak yağ ve baharatlar karıştırılır,
- Mayalanan hamur tekrar yoğurulup gazı alınır ,tepsiye istediğiniz büyüklükte açılıp tepsi mayası için bekletilir ,
- Hazırladığımız sarımsaklı karışım üzerine sürülüp domates ve zeytinler yerleştirilir 170 derecede pişirilir .
*pişerken üzerine tekrar sarımsaklı karışımdan sürebilirsiniz