PİLELİ BÖREK - MİDYE BÖREK 2

  Pileli Börek Nasıl Yapılır,
  Midye Börek -Pileli Börek Tarifi

   En şık börek çeşitlerinden, tadıda bir o kadar lezzetli .....
Yapım aşaması karışık gibi dursa da bir kaç denemeden sonra yapabilirsiniz .Sıklıkla yaptığım bu böreğin bir püf noktasıda borcam da pişirmeniz farkı göreceksiniz :))


     Malzemeler:

• 5 adet yufka  ( 20 adet börek çıkıyor)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
• 1 şişe maden suyu
• 
  
• İç Malzemesi : peynir + maydanoz

 Yapılışı :
-Soda hariç,bir yumurtanın tümü diğerinin beyazı ve diğer sıvıları karıştırıp böreğimizin sosunu hazırlayalım,diğer yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım,
-Bir yufkayı tezgaha yayalım üzerine fırça ile sostan sürelim,
-Yufkayı dörde bilelim,dörtte bir yufkayı sivri ucundan büzelim ,oluşan iki sivri ucu birleştirip ucuna  harcı koyalım ,saralım ve ters çevirip tepsimize yerleştirelim,
-Yufkaları tek tek aynı işlemi yaparak saralım,
-Yağlayıp,Borcama yerleştirdiğimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim,kalan sosumuzu soda ile karıştırıp üzerlerine dökelim 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ve 180 dercede pişirelim .

 Diğer Börek Tarifleri için :BÖREKLER