PİLELİ BÖREK - MİDYE BÖREK 2

  Pileli Börek Nasıl Yapılır,
  Midye Börek -Pileli Börek Tarifi


   En şık börek çeşitlerinden, tadıda bir o kadar lezzetli .....
Yapım aşaması karışık gibi dursa da bir kaç denemeden sonra yapabilirsiniz .Sıklıkla yaptığım bu böreğin bir püf noktasıda borcam da pişirmeniz farkı göreceksiniz :))


     Malzemeler:


  • 5 adet yufka  ( 20 adet börek çıkıyor)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 şişe maden suyu

  • İç Malzemesi : peynir + maydanoz



 Yapılışı :
-Soda hariç,bir yumurtanın tümü diğerinin beyazı ve diğer sıvıları karıştırıp böreğimizin sosunu hazırlayalım,diğer yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım,
-Bir yufkayı tezgaha yayalım üzerine fırça ile sostan sürelim,
-Yufkayı dörde bilelim,dörtte bir yufkayı sivri ucundan büzelim ,oluşan iki sivri ucu birleştirip ucuna  harcı koyalım ,saralım ve ters çevirip tepsimize yerleştirelim,
-Yufkaları tek tek aynı işlemi yaparak saralım,
-Yağlayıp,Borcama yerleştirdiğimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim,kalan sosumuzu soda ile karıştırıp üzerlerine dökelim 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ve 180 dercede pişirelim .


 Diğer Börek Tarifleri için :BÖREKLER

6 yorum:

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM