Midye Börek -Pileli Börek Tarifi
Yapım aşaması karışık gibi dursa da bir kaç denemeden sonra yapabilirsiniz .Sıklıkla yaptığım bu böreğin bir püf noktasıda borcam da pişirmeniz farkı göreceksiniz :))
Malzemeler:
- 5 adet yufka ( 20 adet börek çıkıyor)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
- 1 şişe maden suyu
- İç Malzemesi : peynir + maydanoz
Yapılışı :
-Soda hariç,bir yumurtanın tümü diğerinin beyazı ve diğer sıvıları karıştırıp böreğimizin sosunu hazırlayalım,diğer yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım,
-Bir yufkayı tezgaha yayalım üzerine fırça ile sostan sürelim,
-Yufkayı dörde bilelim,dörtte bir yufkayı sivri ucundan büzelim ,oluşan iki sivri ucu birleştirip ucuna harcı koyalım ,saralım ve ters çevirip tepsimize yerleştirelim,
-Yufkaları tek tek aynı işlemi yaparak saralım,
-Yağlayıp,Borcama yerleştirdiğimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim,kalan sosumuzu soda ile karıştırıp üzerlerine dökelim 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ve 180 dercede pişirelim .
Diğer Börek Tarifleri için :BÖREKLER
öğrendim bu böreği ben de yapcam :))
YanıtlaSilyapımı zor geldi gözüme
YanıtlaSilçok güzele benziyor denemeliyim
YanıtlaSilellerine sağlık
cok lezzetlı duruyor ellerınıze sağlık
YanıtlaSilHem goze hem damaga ellerine saglik cizelcim
YanıtlaSilCanım çok severim ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSil