PEYNİRLİ KOLAY BÖREK

       Hafta sonu kahvaltıları ,çay sofraları için peynirli ,kıymalı, patatesli ,pırasalı ,ıspanaklı bir çok çeşidi ile sofralarımızın klasik olmazsa olmaz lezzeti börekler ....


  Malzemeler :

• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt 
• 1,5 su bardağı su (bu oran yufkalarınızın büyüklüğüne göre değişebilir )
• 1/2  su bardağı sıvıyağ

İç Malzemesi:peynir + maydanoz


  Yapılışı:
-Sos malzemesini yumurta sarılarından birini ayırarak iyice karıştıralım
-Fırın tepsisini yağlayalım,tabana yufka serelim sostan birkaç kaşık serpelim fırça yardımı ile sosu yayalım
diğer yufkaları ikiye bölerek üzerine yayalım işlemi devam edelim yufkaların yarısını bu şekilde hazırlayalım ve iç malzemeyi serelim üzerine bir kaç kaşık sos dökelim ve kalan yufkalarla böreği kapatalım
istediğimiz şekilde dilimleyip kalan sosa ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip iyice çırpalım ve böreğin üzerine dökelim bir saat sosta bekletelim 170-180 derecede pişirelim