İNCİR TATLISI

    İncir tatlısı, çok eskilerden bir tatlı rahmetli anneannemin güzel tarifi her seferinde şeker olmadığı zamanlarda yaptığımız tatlı derdi...Bazen sütle de hazırladığım  tatlıyı bu hali ile daha çok tercih ediyoruz.
Kaymakla servis edebilir ,isterseniz içine birkaç karanfil atarak güzel bir aromaya sahip bir tatlı hazırlamış olursunuz her şekli ile kış tatlısı demek yanlış olmaz herhalde:)
 


  Malzemeler:

• 30 adet kuru incir
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su 
• 4-5 adet karanfil (arzuya göre)
• 
  

Yapılışı:
-İncirleri bir saat önceden ıslatalım,
-Sudan çıkarıp iyice kurulayalım ,baş kısımlarını kesip ,içlerini ceviz içi dolduralım ve yayvan bir tencereye dizelim ,
-Üzerine karanfilleri, şekeri ve suyunu koyup kısık ateşte incirler yumuşayana kadar pişirelim.