Ramazanın tatlısı Güllaç ,herkesin kendine özgü bir güllaç tarifi vardır. Ben de iftar için miss gibi aroması ile damla sakızlı güllaç hazırladım .Hayırlı Bereketli İftarlar ....
Güllaç Tarifi
- 1 paket güllaç
- 2 lt süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı ucu ile damla sakızı (havanda dövüp incelttim )
- 1 kase vişne kompostosu
- Ceviz içi
Yapılışı :
-Sütü bir tencereye boşaltıp ocağa alalım şekeri ve damla sakızını ilave edip karıştırarak eritelim ,kaynatmadan şeker eridiğinde ocaktan alalım ,
-Yuvarlak bir tepsiye bir kepçe süt koyup güllaç yapraklarını tek tek ıslatarak yarısını #borcamayerleştiriyoruz , (benim kullandığım borcam dikdörtgen olduğu için katlayarak yerleştirdim ) bolca ceviz içi serpip kalan güllaçlarıda aynı şekilde ıslatıp üzerine yerleştiriyoruz işlemi bitiriyoruz ,kalan sütü üzerine döküp ceviz ve vişne ile süsleyip buzdolabında dinlendiriyoruz .
