Merhabalar, sebze fiyatları her ne kadar artmış olsa da mutfaklarda tencere kaynamak zorunda akşam yemeğine ne yapsam diye düşünüyorsanız güzel bir alternatif olabilir ...
Soğan Dolması ,kış aylarında çokça yaptığım lezzetli dolma çeşidi .
Sarımsaklı yoğurt ile güzel bir uyum sağlıyor.
Soğan Dolması
Malzemeler:
- 4-5 adet orta büyüklükte kuru soğan
- İç Malzemesi:
- Orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Pirinç
- Ince bulgur
- Biber salçası
- Domates salçası
- Tuz -karabiber-kimyon -nane -pul biber-sumak
- Sıvıyağ
Üzeri için: salça +su
Yapılışı:
--- Kuru soğanları ayıklayıp ortalarına kadar kesik atıp ,bir tencerede 5-7 dk haşlayalım,
--- İç malzemesini hazırlayıp yoğuralım ve soğanların içlerini dolduralım , üzerine salçalı su döküp pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder