Bostan #patlican yataginda karisik kizartma
💁 en guzel yaz yemegi 
👌 Malzemeler :
- 1 -2 adet bostan patlican
- Kapya biber
- Biber
- Patates
- Kabak
- Domates veya domates sosu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Malzemeleri kızartmalık hazırlayalım ,
- Öncelikle halka şeklinde dilimlediğimiz bostan #patlıcanları kurulayıp kızartalım servis tabağına alalım ,
- Küçük küpler halinde doğradığımız diğer sebzeleri de sıra ile kızartalım , karıştırıp patlıcanların üzerine pay edelim ,
- Domates sosu için domatesleri küp küp doğrayım ,
- Sos tenceresine çok az sıvıyağ döküp sarımsağı ilave edelim , domatesleri tuz ve şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim hazırladığımız patlıcanlı kızartma çanağının üzerine dökelim , yoğurt ile servis edelim .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder