MAYALI POĞAÇA TARİFİ

    Kahvaltı ve çay sofralarınız için mayalı kolay bir tarif ,

  MALZEMELER:

• 1 adet yumurta akı  (sarısı üzeri için )
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 çay  bardağı sıvıyağ
• 1/2 paket yumuşak margarin(küçük )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya 
• 1 yemek  kaşığı şeker
• Aldığı kadar un = 4- 5 su bardağı kadar(ben kepekli un kullandım)

İç Malzemesi:

• peynir + kaşar peyniri rendesi + maydanoz

YAPILIŞI:

-Öncelikle sıvı malzemeleri iyice karıştıralım,

-Derin yoğurma kabımıza unun yarısını dökelim ortasını açıp ılık sütte şeker ve mayamızı eritelim ,karıştırdığımız sıvı malzemeleri ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ,

-Mayalanması için üzerini örtüp 1-1,5  saat dinlendirelim

-Tekrar yoğurup iç malzemesini koyup  poğaçaları hazırlayalım ,tepsiye dizip yarım saat daha dinlendirelim yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.