.jpg)
Ispanağın en güzel hali ,
Malzemeler:
- 500 gr ıspanak
- pulbiber-karabiber-tuz
- beyaz peynir
- 5 adet yufka
Sos Malzemesi:
- 2 adet yumurta
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- 2 kaşık tereyağ
Yapılışı:
-Yıkayıp kuruttuğumuz ıspanağı ince doğrayalım ,biber ve tuzunu koyup kabaca ovalım üzerine arzuya göre beyaz peynir ilave edelim,
-Derin bir kasede sos malzemelerini karıştıralım
-Yufkaları ortadan ikiye bölelim ,
-Her yarım yufkanın içine ıspanağı yayalım yarım daire tarafından saralım ,yağladığımız tepsiye tek tek işlemi yufkalar bitene kadar sararak devam edelim,
-Hazırladığımız sosu üzerine eşit olarak dökelim ve böreği dilimleyelim 180 derecede pişirelim .
- Arzuya göre tüm veya tek porsiyonluk yapabilirsiniz.
Yufkasını evde açmışsınız gibi çok güzel görünüyor. Ispanaklı böreğe de bayılırım :))
YanıtlaSilelde açma böreği çok seviyorum :)) Ellerine sağlık şekerim
YanıtlaSilCanım bu nasıl guzel bir borek boyle ellerine saglık:))
YanıtlaSil