Bizim evin çocukların en sevdiği yemek şinitzel ,patates ,salata üçlüsü ,çoğu kez ev kızartma koktuğu için olabildiğince ertelemeye çalışsam da sonunda ısrarlara dayanamayıp hazırlarım . Şinitzel aslında çabuk piştiği için en pratik yemeklerden pane harcını hazırladıktan sonra galeta ununa bulayıp kızarttık mı yemeğimiz hazır :)) isminden de anlaşılacağı üzere Schnitzel Avusturya kökenli bir yemek olup fast food tarzına yakın olduğu için çocukların sevdiği bir yemektir .
Malzemeler :
- Tavuk göğsü ( ince dilimler halinde şinitzellik hazırlanmış )
Pane Harcı :
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta ( çırpılmış )
- Galeta unu
- Tuz - karabiber - tavuk baharatı - kimyon
Pişirmek için : sıvıyağ
Hazırlanışı :
- Tavukları bir kaba alıp üzerine çırpılmış yumurtayı ve sodayı dökelim ,( benim hazırladığım tavuklar için 1/2 şişe soda yeterli geldi ) galeta unu ve baharatını döküp elimizle iyice harmanlayalım biraz daha maden suyu döküp karıştıralım tek tek galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım .
