İyi günler herkese , bu pandemi beni evden çıkarmıyor .Evde can sıkıntısına hamur terapisi çok iyi geliyor. Hafta sonu yaptığım pide yumuşacık pamuk gibi bir lezzet oldu.
Pastane Pidesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yk tereyağı veya kaymak
- 1 yk şeker
- 1 tk tuz
- 1 pk instant maya
- 5 su bardağı un ++ ilave olabilir
- Üzeri için 1 tatlı kaşığı un 4 yk su ile açılır ve mayalanınca üzerine sürülür.
Yapılışı:
- - Öncelikle sıvılar iyice karıştırın , üzerine 2 su bardağı un ve maya ekleyin yoğurmaya başlayın elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip, 2 saat dinlendirin.
- - Mayalanan hamuru tekrar yoğurun 2 ye bölüp pide formu verin ,yarım saat dinlendirin üzerine un ve su karışımını sürün 200 derecede pişirin.
Bu ölçüler ile 2 adet pide çıkıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder