BİBER DOLMASI TARİFİ






         Biber Dolma , yiyenlerin etli biber dolma sandığı #zeytinyağlı biber dolma...

Malzemeler:
  • Dolma biber 
  • Domates

İç Malzemesi:
  • 1 adet büyük kurusoğan 
  • 2-3 diş sarimsak
  • Pirinç
  • İnce bulgur 
  • Nane-maydanoz-dereotu
  • Domates 
  • 2 yk biber veya Domates salçası 
  • Nar ekşisi 
  • Sıvıyağ 
  • Pulbiber-karabiber-kimyon-kurunane 
  • Tuz 
Üzeri için: salça-su
Yapılışı:
--- Biberleri yıkayıp iclerini açalım,
--- Büyük bir keseye pirinç ve bulguru alalım üzerine ince doğranmış,soğan, sarımsak domatesi ve yeşillikleri , sıvıyağ, salça,tuz ve baharati ilave edip karıştıralım biberleri doldurup uzerlerini domates ile kapatalim ,
---Tencereye dizip üzerine salça, su,sıvıyağ karışımı hazırlayıp dokelim ve pisirelim .

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM