KAKAOLU SARAY SARMASI TARİFİ

     Saraylara layık , Padişah Sarması  - Saray Sarması tarifi ,


Malzemeler : 

• 1 litre süt 
• 1 su bardağı un 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için :

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kremşanty
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı :

- Süt , şeker , un , kakao sürekli karıştırılarak pişirilir üzerine vanilya ve tereyağ ilave edilir çırpılır ,
- Fırın tepsisinin içerisine bolca hindistan cevizi serpilir üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve üzeri düzeltilir , soğuması için en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir ,
- Kremşanty süt ile çıpılır soğumuş muhallebinin üzerine sürülür ve istenilen ölçüde rulolar yapılıp servis tabağına alınır .
Not : Tepsiye ince dökülürse çok fazla kırılma olmaz