Kabaklı Sandal Sefası karnıyarık tadında hafif bir yemek ,
Malzemeler :
- Kabak
İç malzemesi :
- Kıyma
- Kurusoğan
- Sarımsak
- Yeşil biber
- Domates
- Sıvıyağ
- Maydanoz
- Salça
- Tuz+karabiber +pulbiber
Hazırlanışı :
- Kabakları ikiye bölüp suda çok hafif haşlayalım , içlerini çay kaşığı yardımı ile oyup fırın tepsisine dizelim ,
- Başka bir tencerede sıvıyağ döküp ,kıymayı kavuralım,üzerine sırası ile küçük doğradığımız kuru soğan ,sarımsak ,biber ,domatesleri, salça ve baharatını koyup pişirelim ,
- Kabakların içini dolduralım , bir kasede sulandırdığımız salçayı kabakların üzerine dökelim 200 derecede pişirelim .
