Beşamel Soslu Ispanaklı Fırın Makarna ,bitmeden fotoğraf çekebildiysem ne mutlu bana :) Aslında bakmayın çok dağınık durduğuna çok lezzetli oluyor tavsiye ederim aradığınız ıspanaklı bol beşamel soslu bir tarifse işte bu o tarif çay saatleriniz içinde önerebilirim....Afiyetle ...
Malzemeler :
- 1 paket çubuk makarna
- 50 gr Tereyağ
- Ispanak (350 gr)
- Tuz- karabiber -toz kırmızı biber
- Beyaz peynir
Beşamel sos için :
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayalım , fırın tepsisine suyu ile birlikte dökelim (suyu çok olmasın ) üzerine ince doğradığımız ıspanağı , peynir ,tereyağ ,tuz ve baharatları ilave edip harmanlayalım ve 180 derecede açtığımız fırına atalım ,
-Diğer tarafta makarna fırındayken biz beşamel sosu hazırlayalım , unu iki kaşık sıvıyağda sarartmadan kokusu çıkana kadar kavuralım sütü ve tereyağını ilave edelim çırpma teli ile hızlıca karıştırıp muhallebi gibi pişirelim tuzunu ve kaşar peynirini ilave edip karıştıralım ,fırındaki makarnanın üzerine eşit olarak dökelim tekrar fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim .
-Diğer tarafta makarna fırındayken biz beşamel sosu hazırlayalım , unu iki kaşık sıvıyağda sarartmadan kokusu çıkana kadar kavuralım sütü ve tereyağını ilave edelim çırpma teli ile hızlıca karıştırıp muhallebi gibi pişirelim tuzunu ve kaşar peynirini ilave edip karıştıralım ,fırındaki makarnanın üzerine eşit olarak dökelim tekrar fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim .
