Zeytinyağlı Enginar
Öğlen yemeğine hafif bir zeytinyağlı lezzet👌Yapımını izlemek isterseniz YouTube; Çizel Pezük 🙋♀️❤
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 limon suyu
- Su
- Zeytinyağ veya sıvıyağ
- Tuz - kesme şeker( ben kullanmıyorum)
- Ben patates kullanmadim siz tercihe göre küçük bir adet ilave yapabilirsiniz.
- Üzeri için: dereotu -limon
Yapılışı:
- Enginarları yıkayıp limonlu suya bırakalım,diğer sebzeleri de hazırlayalım,
- Soğanı julyen doğrayıp yağda soteleyelim ve havuçları ilave edip biraz çevirelim bezelye ve parçalara böldüğümüz enginarları limon suyu tuz ve suyunu ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım, (suyu üzerini çok az geçecek şekilde olsun) pişen yemeği yarım saat dinledirip servis tabağına alalım ve dereotu limon ile servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder