SULTAN SARMASI TARİFİ

   

  En hafif sütlü tatlı ,SULTAN SARMASI

Malzemeler :

• 1 lt süt 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 pk kakao (25grlık )

İçine sürmek için :

• 1 pk krem şanty + 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Yapılışı :
- Süt ve malzemeleri iyice karıştırıp pişirin, puding pişince tereyağını koyup mikser ile ılınması için çırpın ,
- Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serip ,üzerine bolca hindistan cevizi serpin pudingi dökün üzerini düzleştirin soğuması için buzdolabına koyun, pudingin çatlama yapmaması için tepsiye ince bir şekilde dökün çok kalın olmasın ,
-Soğuyup dinlenince üzerine kremşanty hazırlayıp eşit şekilde sürün ve tatlının enine ortadan ikiye bölün , boyuna altıya bölüp rulo şeklinde sarın ve servis edin .