Mayalı Poğaça
Malzemeler :
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
- 150 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yk toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 pk instant maya
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 2 adet haşlanmış patates + 1 kase beyaz peynir
- Süt tereyağ sıvıyağ yumurta akı maya şeker tuzu çırpıcı ile iyice karıştıralım , yavaş yavaş unu ilave edelim , ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzerini örtüp 45 dk mayalanmaya bırakalım ,
- Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğuralım gazını alalım
- İç malzememizi hazırlayalım ,
- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım , iç malzemesini koyup yağladığımız kek kalıbına şekilde görüldüğü gibi yerleştirelim , bu ölçüden iki tepsi çıkıyor
💁
- Tepsi mayası için üzerini örtüp 15 dk daha dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim , 170 derece fırında pişirelim .
- Tepsi mayası için üzerini örtüp 15 dk daha dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim , 170 derece fırında pişirelim .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder