CHEESECAKE - CHEESE KEK TARİFİ

 
                Mevsimin en güzel meyveleri ile bol bol Cheesecake yapalım mı ...

 😍
Malzemeler :

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 çay bardağı ceviz içi

Kreması için :

• 200 gr labne peyniri (1 kutu )
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 1 paket vanilin

Üzeri için : 🍓Çilek + sos

Yapılışı :
-Bisküvi ve ceviz içini rondodan geçirelim , tereyağını eritip bisküvilerin üzerine dökelim iyice karıştıralım ,
- Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına fırın kağıdı yerleştirip , bisküvili karışımı dökelim bir bardak yardımı ile(bardağın tabanı ile bastırarak ) bisküvileri tabana sıkıştıralım ,
-Fırını 180 dereceye ayarlayıp kalıbı fırına koyalım ,(bu beş dk geçmesin fırının ısınma aşamasında olacak şekilde )
-Bu arada biz peynirli kremayı hazırlayalım ,öncelikle labne ve şekeri çırpalım kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim ,sıra ile yumurtaları , un , nişasta ve vanilini ilave edelim iyice karıştırıp kalıba bisküvilerin üzerine dökelim ve pişirelim .
- Cheesecake pişip soğuduktan sonra çilekleri üzerine yerleştirip sos ile süsleyelim ve servis edelim .

*Kalıbımızı aleminyum folyo ile sarıp,Cheesecakekin çatlamaması için fırın içine bir kap ile su koymalıyız .
*En az 3-4 saat veya bir gün önceden hazırlarsak kreması daha güzel kıvam alır.

HAZIR KEKTEN KOLAY TİRAMİSU TARİFİ

  Tiramisu Nasıl Yapılır ?
  Kolay Tiramisu tarifi

   

 Tiramisu alır mıydınız :) Kahve sohbetlerinin vazgeçilmez lezzeti Tiramisu .Ben bu tür pastaları bir gün sonra tadı ve kıvamı oturunca daha çok seviyorum.Kullandığım hazır kahveli pastaban tiramisuya ayrıca bir tat veriyor üzerindeki tarifte su ve şeker ile ıslatmak yeterli dese de ben kahve ile ıslatıyorum, kahve tadının tatlı tadını kesip damakta bıraktığı lezzete bayılıyorum .

  

 Malzemeler :

• 1 paket pastaban 
• Kreması için : 
• 4 su bardağı süt 
• 1 su bardağı şeker (tatlı sevmiyorsanız azaltabilirsiniz )
• 1 paket #pınarlabne 
• 1 adet yumurta 
• 3,5 yemek kaşığı un 
• 1,5 yemek kaşığı nişasta 
• Vanilya 
• 1,5 su bardağı sıcak su - 2tatlı kaşığı şeker -3 tatlı kaşığı granül kahve 
• Üzeri için :kakao

 Yapılışı :

-Sütü tencereye alıp labne ve vanilya dışındaki tüm malzemeyi içinde çırpalım karıştırarak pişirelim , pişen kremaya vanilyayı ilave edip çırpma teli ile çırpalım ,
-Labne peynirini ilave edelim karıştırıp sıkma torbasına alalım ( kremayı spatula ile sürecekseniz sıkma torbasına almanıza gerek yok ) buzdolabında soğuyup kıvam alması için yarım saat kadar bekletelim ,
-Pastabanın üst katını ters olarak servis tabağına yerleştirelim hazırladığımız kahveli karışım ile üzerini ıslatalım üzerine kremayı sıkalım diğer pastabanı yine ters olarak üzerine yerleştirelim ıslatıp kremayı sıkalım ( üzerini ve kenarlarını krema ile tamamen kaplayabilirsiniz) , üzerine kakao serpip buzdolabına alalım dinlendirip servis edelim .

devamı