MAYALI POĞAÇA

              MAYALI  POĞAÇA

•  150  gr tereyağ  (oda sıcaklığında olacak)
•  2 tane yumurta (1tanesinin sarısını üzeri için ayırıyorum)
•  yarım su bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağı süt
•  2 su bardağı su
•  1 paket yaş maya
•  2 çorba kaşığı toz şeker
•  tuz ve aldığı kadar un
• İÇ MALZEMESİ:
• Beyazpeynir,maydanoz

 YAPILIŞI:

• Maya ,toz şeker ,ılık süt ve suyu  iyice karıştıralım.Üzerine tuz, yumurta ,tere yağı ,sıvı yağı koyup iyice karıştırıp unumuzu yavaş yavaş hamura yedirelim.
• Hamurumuzu iyice yoğurup özleştirelim.
• Hazırladığımız hamuru  buz dolabında 2 saat bekletelim,
• Dolaptan çıkardığımız hamuru 8 parçaya ayıralım
• Her bir parçayı servis tabağı büyüklüğünde açıp 4 e bölelim, 4e böldüğümüz parçaların her birini 2 ye bölüp
• iç harcını koyalım.
• Sigara böreği şeklinde saralım ,üzerine yumurta sürüp yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
• 180 derecede pişirelim

                                                                                                                                 AFİYET OLSUN